Кельтские орнаменты полны символических изображений животных, птиц и растений. Очень часто, особенно в наиболее древних орнаментах кельтов встречаются мифические, никогда не существовавшие, на земле животные.
Птицы означают в узорах кельтов вольных небесных посланцев, это символы свободы и полета, в них кельты видели свободный дух, не связанный земными оковами и легко возносящийся с земли на небеса, чтобы общаться с вышними духами. Таким образом, птицы становятся вестниками, приносящими людям послания богов, их наставления и прорицания.
В то же время разные птицы означали разное. Например, мудрый черный пернатый долгожитель ворон у древних кельтов – птица, приносящая конкретные знамения. Воркующая птичка голубь – символ духовной жизни и любви. Символично, что хорошее отношение к голубю существует во многих культурах и донеслось до наших дней. В наши дни голубь – общемировой символ мира и любви. Фазаны считались у кельтов главными птицами, приносящими пророчества. Это посланники богов и помощники прорицателей. Наблюдательные кельты, жившие рядом с природой, видимо, заметили, сколько хитростей и усилий прилагает куропатка, чтобы спрятаться от охотников или защитить своих птенцов. Поэтому куропатка стала в традиции кельтов символом хитрости. Перелетные утки означали у кельтов мост, соединяющий небо и землю.